개도국 버섯재배
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PDA 배지 만들기사랑스런, 라오스♡/나닌마을,버섯이야기 2011. 12. 24. 02:57
감자 100g을 1cm 정도의 크기로 깍뚝썰기한다. 증류수는 아니더라도 마실 수 있는 대략 물 500ml와 감자를전기포트에 넣고 감자가 누르면 으깨질 정도로 끓인다. (30분 가량?)그리고 작은채와 붕대천을 이용해서 감자는 걸러낸다.한천 10g과 설탕10g과 감자국물을 500ml에 맞춘 후 젓가락을 이용하여 녹인다. 처음엔 사람들이 어떤 작은 숟가락으로 한천은 2숟갈반, 설탕은 2숟갈만 넣었는데.수도에서 전자저울을 구입해서 사용하고있다.^0^ 녹인 이 아이를 깨끗하게 퐁퐁으로 씻은 페트로디쉬와 위스키병에 나누어 분주한다.페트로디쉬는 4~5개씩 한번에 호일로 싸고,위스키병은 솜으로 막고 신문지를 덮어 고무줄로 감은 뒤,고압살균기에 넣어 121도에서 30분 정도 유지시킨다.고압살균기에 열이 차기까지 40분 ..